La Ciutat de les Maravelles
2013-12-10 20:01
L'aire es condensa lentament entorn la copa gelada mentre s'aboca en ella un subtil raig de manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Uns dits hàbils subjecten una nova làmina mentre el ganivet llisca magistralment sobre la pota de pernil tallant finament, convertint el greix blanc en una patina gairebé...